调香师说：他用一整棵树触发你的感官诱惑

在现代香水产业发展了百年之后的今日，想要在每年上千支新香水中异军突起，貌似是件非常困难的事情。但调香师Olivier Pescheux却给出了迥然不同的答案：“其实调香师是很容易打造全新的气味，但他们只会创造很独特的气味而并非香水，只因没人愿意穿上它。”如此高调而直白的宣言，不禁让我对他个人及其创作充满好奇。于是，我与他对于香水创作的“争锋相对”就此展开。

我最初知道他，还是要从diptyque于2011年打造的旗舰店香氛34 Boulevard Saint Germain开始。这支香水被单独的拿来做成了一整个完整的系列，而其香氛灵感居然是diptyque巴黎总店里弥散的各类气息。而调香师Olivier Pescheux却用顶空萃取法，打造了这支创意十足的年度香氛。这一次，他又带着全新得意之作Eau des Sens（感官之水）来一探国内市场的喜好。而我则准备先从他对于香氛创作理念开始，窥探其香氛背后的匠心独具。

Q：当你开始创作的时候，是如何确定哪种香材适合你的香水？

其实我并不知道。在创作的时候有太多的未知，而想要原创一支全新而实穿的香氛是非常困难的。为diptyque创作的时候，我一般只需遵守两条准则，一是打破性别界限，二则是尊重成分。惊喜与意外是我在diptyque创作时最常遇到的，就好似在创作Eau des Sens时使用了杜松子提纯香精就是个意外获得的香料成分。杜松子的清冷辛香赋予这支香氛独特的个性。这或许就是所谓信手偶得的惊喜。

Q：作为diptyque的调香师与为香精公司工作有何不同？

我从1998年就在四大香精公司之一的纪芳丹工作。在大集团中因为有太多的人与部门的介入，创作香水的纯粹与个性就会丧失。而在diptyque，一切则显得非常简单，就是我与创意总监之间的交流。但有趣的是，我与她之间需要放弃很多彼此的个人喜好，因为每一次的香水并不只是献给我们两个的，而是要考虑到更多人的喜好。

Q：你认为现代科技与如今的商业模式是让香氛创作更自由还是束缚？

技术的革新还是给予我诸多便利。每两年都会有新的香调或香氛方式呈现，让我们可以创作更多的香氛。比如雪松，之前只能提取一种，现在我们可以把它切成很多片，提取每一片上不同的味道。在这点上，我们比画家更幸福。他们只能从固有的色彩中去选择，而我们好似拥有无限的可能。

diptyque市场及产品创意总监Myriam Badault则对如今香氛品牌的商业模式做出了自己的回应：“我们更专注于香水的灵感与香调本身。品牌也从不试图以一款香水去迎合整个市场，我们更习惯于以不同的系列多支香氛来赢得更多人的关注。”

调香师Olivier Pescheux在接下来的时间里，不断的拿出各类香料给我们试闻。以便他更好的介绍其新创作diptyque Eau des Sens。这一次，他又是如何突破自己？其实diptyque给他的要求并不复杂，希望他能创作一支香氛，能唤起使用者的感官共鸣或让他们回忆起自己幸福的一刻。于是调香师Olivier Pescheux希望能找到一支人人都爱的花香，来唤起大众的幸福回忆。同时，依然延续diptyque香氛中对于水或无性别的概念。三年前，调香师Olivier Pescheux前往满是苦橙树的某地。作为调香师，他当然熟悉这种香材。但看到果农在丰收季辛劳采摘的画面却感染了他。于是便将苦橙树作为打动感官的香材，同时也是因其是世界上唯一可以提取四种不同成分的植物：苦橙花（结果前与结果后），树枝与果实。于是，就这样在香水中蕴含了整株苦橙树的气息。而这次在Eau des Sens中用到的橙花香精是在苦橙结果之前的花朵，果农需要耗时一个月，才能在该月最好的时刻采摘。这一切的努力与高品质的香材，让这支香氛呈现出了迥然不同的气息，试图打开使用者的感官刺激。

在我看来，Eau des Sens的确做到了diptyque有趣而实穿的香水标准。diptyque市场及产品创意总监Myriam Badault与调香师都坦陈，在研发新香到某个程度时，他们会先穿上这些新香水，观察周边人的反应。如果喜欢的人占大多数，那这支香氛就大功告成了。而在选用原料上，调香师Olivier Pescheux则认为，对于diptyque这样的品牌，难点并非在于使用昂贵的香材去成就好香水，而是要让每一种香材都物尽其用。这也是他在创作Eau des Sens时一直贯彻的。于是，我感受到了一支诚意满满的橙花香氛。

香气在喷出的刹那，可以感受到柑橘的清爽。随即，橙花的苦意闪过鼻息，带来夏日的凉意。没有一般橙花过重的皂感，却透出些许青绿多汁。随着时光的推移，调香师Olivier Pescheux先前为我们一一试闻的各类香料如杜松子、广藿香等渐渐浮现，层层叠叠而又暧昧不清的在香气中晕染而开。苦橙花营造的夏日光影，贯穿始末，花香浮动，抖落一地的回忆。

这支香不禁让我想起德国作家帕·聚斯金德小说《香水》中的一句话：“人们可以在伟大、恐怖和美丽之前闭起眼睛，对于优美旋律或迷惑人的话可以充耳不闻，但是他们不能摆脱气味。因为气味是呼吸的兄弟，它随着呼吸进入人们的体内，如果他们要生存，就无法抵御它。谁掌握了气味，谁就掌握了人们的心。”调香师用一整棵苦橙树打造的一段夏末余温，就这么轻松简单的唤起了自己那些愉悦回忆。而无论男生还是女生，都可以在温热的时节，轻松穿起这支香氛，让你留下的sillage，焕成他人对你的美好回忆。

标签:  香水香调 迪奥的香水 适合20岁用的香水排行 香水 创作 这支 创意 一支